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酒店客源市场分析报告,酒店经营分析报告怎么写

来源:整理 时间:2022-11-24 09:56:00 编辑:问贝网购 手机版

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第一章 国际酒店业的发展分析   1.1 国际酒店业的市场概况     1.1.1 全球酒店业的发展历程     1.1.2 世界酒店业总体回顾     1.1.3 国际著名跨国酒店集团发展现状     1.1.4 全球顶级豪华酒店蜂拥入中国   1.2 国际宾馆酒店业的管理现状     1.2.1 国际宾馆酒店业管理的主要特点     1.2.2 酒店业引入全面质量管理     1.2.3 国外饭店集团介入的管理形式     1.2.4 国际饭店连锁集团钟情分时度假   1.3 国际酒店集团介绍(含规模配置、管理模式、企业布局)     1.3.1 六洲集团(即巴斯集团)     1.3.2 希尔顿     1.3.3 万豪集团     1.3.4 香格里拉第二章 中国酒店业的发展分析   2..1 中国酒店业发展现状分析     2.1.1 中国酒店业发展的基本特点     2.1.2 中国酒店行业的转变     2.1.3 2006年中国酒店业发展状况     2.1.4 中国酒店业发展速度居世界首位     2.1.5 “限外政策”对酒店业的影响分析     2.1.6 特许业新规带动酒店业连锁洗牌   2.2 中国星级酒店概况     2.2.1 中国五大城市高星级酒店的发展状况     2.2.2 大中型星级酒店综合状况     2.2.3 二星级酒店     2.2.4 三星级酒店     2.2.5 四星级酒店     2.2.6 五星级酒店   2.3 中国酒店业面临的问题     2.3.1 酒店业行业壁垒分析     2.3.2 中国酒店业外资赚了九成利润     2.3.3 中国每年有大量酒店资产闲置     2.3.4 中国酒店业建设和管理的十大误区     2.3.5 酒店业人才流失问题严重第三章 中国酒店业的消费现状   3.1 酒店的客源分析     3.1.1 客源规模与分布     3.1.2 中国主要客源市场情况     3.1.3 游客的消费水平   3.2 消费结构分析     3.2.1 入境游客的消费结构     3.2.2 国内游客的消费结构     3.2.3 不同地区间酒店(星级)消费结构的比较   3.3 消费选择与消费趋势分析     3.3.1 游客对住宿设施的选择     3.3.2 游客的停留时间及变化     3.3.3 游客的旅行目的     3.3.4 入境游客感兴趣的商品     3.3.5 消费者的消费评价第四章 商务酒店   4.1 商务酒店概念及介绍     4.1.1 商务旅游概述     4.1.2 商务酒店的定义     4.1.3 全球十佳新开业商务酒店介绍     4.1.4 十二届金枕头奖受欢迎商务酒店介绍   4.2 商务酒店市场概况     4.2.1 商务酒店步入黄金时代     4.2.2 中国商务酒店的现状     4.2.3 商务版酒店倍受欢迎     4.2.4 商务酒店试图走出“草根经济”   4.3 商务酒店投资动态     4.3.1 商务酒店掀起投资狂潮     4.3.2 外来酒店抢占中国商务市场     4.3.3 国际商务型酒店纷纷进驻广东     4.3.4 中国大酒店将斥资朝商务酒店发展   4.4 商务酒店发展前景与趋势

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2,酒店市场研究调查报告

  市场调查是现代企业了解市场行情,制定营销策略的一种重要方法。那么下面是我整理的酒店市场研究调查报告的内容,供您参考。   酒店市场研究调查报告一   1经济型酒店市场营销现状   当酒店在社会中的地位越来越突出的时候,大量的经济型酒店在城市中涌现。因此,只有找准市场定位,制定合理的市场营销策略,才能在当今激烈的竞争中占据一席之地。   目前,我国大多数经济型酒店都是通过打造品牌效应来提高知名度,例如7天、如家、汉庭等。而规模较小的、知名度不高的经济型酒店则主要通过在火车站、路边的广告牌等人流量较大的地方宣传,营销方式较为单一且不具特色,许多消费者经常将经济型酒店等同于社会小旅馆,对酒店的服务、设施、安全等方面不信任,从而导致潜在消费者的流失。   2经济型酒店市场营销目前存在的问题   2.1产品缺乏创新   随着社会的发展,不论大城市还是小城市,每天都有新的酒店在崛起,加大了经济型酒店的竞争压力。而经济型酒店的产品都比较单一,大多数只为消费者提供了餐饮住宿的服务,而随着人们生活水平的逐步提高,需求也越来越多样化,缺乏创新的产品往往不能满足消费者的多样需求。   2.2营销手段较为单一   与国外知名品牌的酒店相比,我国大多数经济型酒店仅仅是把价格作为营销的主要手段,期望以低廉的价格受到消费者的关注,没有塑造自己的品牌形象,知名度很低甚至没有知名度。营销手段单一,创新力度不够,缺乏自身的特色。而消费者更愿意选择品牌型的酒店,对于知名度不高的酒店往往会有不信任感,从而导致潜在客户的流失。   2.3服务人员专业素养不高   许多经济型酒店可能过于重视在价格上取得优势,从而忽略了服务质量以及对服务人员的专业培训。由于经济型酒店的价格较低,那么它们就会通过降低成本来提高利润,导致了服务人员工作不规范、服务态度差、专业素养不高等问题。例如房间的清理打扫不合标准、没有及时解决顾客遇到的问题、与客人发生冲突等。当服务不能达到顾客的要求时,往往就会失去“回头客”.   3经济型酒店市场营销策略   3.1加强产品创新,促进服务多元化   市场以需求为导向。经济型酒店要想提高效益,在未来得到长足发展,就必须加强产品创新,使服务向多元化发展,以满足消费者的需求。经济型酒店在设计产品或营销方案时,一定要充分考虑消费者的需求,认真做好市场调研,通过专业的分析方法研究顾客需要什么样的产品以及对住宿环境的要求。例如酒店可以根据不同的人群分类,房间能配备多种不同的设施:带小孩的顾客可以安排专门的儿童床,为行动不方便的老年人配备轮椅、拐杖等,推出个性化服务。   再者,酒店的消费者大多不是当地人,那么酒店可以安排工作人员为消费者提供当地交通景点信息、安排旅游观光车辆等服务,使酒店的服务向多元化发展。经济型酒店不像高星级酒店那样奢华,但应该让消费者感到舒适温馨,能够为他们提供一个好的住宿环境和满意的服务才是最重要的。   3.2丰富营销渠道,培养专业营销人才   经济型酒店要想获得更多的客户,就应拓宽营销渠道,同时培养专业的营销人士,才能提高知名度,形成品牌效应。在网络发达的今天,经济型酒店在进行市场营销时可以充分利用互联网资源,例如在各大网站进行推广宣传,展示企业形象;再如与旅游网站合作,提高知名度;同时也应形成自己的具有特色的网站,让人们能更快速方便的了解该酒店,通过酒店网站进行营销,能够拥有庞大的线上会员,那么在和会员进行沟通后,就能了解消费者的需求,从而更有针对性的优化改进。好的营销策略离不开专业的营销人才,因此经济型酒店也应该大力培养属于自己的具有专业知识和创新精神的营销人员,扩大营销队伍,为酒店的长远发展不断注入新鲜活力。   3.3加大培训考核力度,提高服务质量   经济型酒店不仅应该在价格上取得优势,更要在服务质量上得到认可。对于酒店中的工作人员,应进行完整的岗前培训,同时要制定相应的考核制度,考察合格后方能上岗。在工作中也应对工作人员进行不定期检查,帮助他们在心中树立“顾客导向,优质服务”的理念。同时应建立完善的奖惩制度和投诉反应渠道,让消费者来评价工作人员的工作是否规范到位,强化工作人员服务意识。   结束语   在市场竞争激烈的今天,经济型酒店必须找准自身定位,用过全面的调研分析,找出现存的问题,结合自身具体情况,制定出合适的营销策略以适应快速发展的社会。不断的发现问题并进行优化,提高服务水平,打造让消费者满意的住宿消费环境,才能使经济型酒店在未来得到蓬勃发展,促进整个酒店业走向成熟。   酒店市场研究调查报告二   (一)逐渐形成规模走向兴旺   我县的餐饮业在2006年前经历了一个漫长而缓慢地成长过程,在这个过程中一批餐饮企业、中山路饮食一条街逐渐成长起来,一部分如天辰酒店、明珠酒店被淘汰。我县餐饮业真正的快速发展是随着2006年3月训练基地、2007年6月大地温泉、2008年8月温泉度假村的开业而发展壮大起来的,从而带动城区轩辕、金水源、蓝馨等一批酒店兴起,逐步走向兴旺。2009-2012年,全县餐饮业营业收入增幅分别为29.40%、11.00%、33.70%,餐饮营业收入由2009年的4663.5万元上升至8955.0万元,增幅高达92%。占批发、零售、住宿、餐饮四项总销售(营业)收入的10.3%。 今年元至6月份,我县餐饮业的增速明显放缓,与去年同期相比增速为25.33%。   (二)呈现多元化格局   清水县饮食文化源远流长,美味佳肴不只一二。通过长期发展和推陈出新,大菜、火锅、汤锅、快餐、小吃、烧烤等交相辉映、相得益彰。高档菜品以度假村、蓝馨为主;中档菜品以轩辕、金水源、金都、福来顺、溢香源、川味王为主;大众菜品则以遍布城乡的中小餐饮馆为主;休闲菜品以农家乐和各种烧烤为主,汉堡洋快餐也登陆我县。   (三)个体私营占主导   由于餐饮行业准入门槛低,投资大小皆宜,独资或合伙均可,所以成为民间资本进入较活跃的领域。到今年6月底全县规模以上餐饮企业2家,规模以下企业3家,个体餐馆410家,从业人员1963人。从数量上看,明显个体私营户占据主导,企业单位屈指可数。   (四)经营状况小好于大   经对目前我县餐饮业经营状况的调查,我县小餐饮的经营状况、经营收入率、经营利润率好于高中档餐饮。特别是小的面馆和小吃店生意很好,绝无亏损现象,牛肉面馆和扁食店的利润率很高,如牛肉面馆,每斤面粉能拉6碗面,每碗牛肉面再加上牛肉及辅料、调料和人工等,所有费用占每碗牛肉面的售价的45%。而高中档餐饮企业维持其自身运转的费用很大,由于客源少,部分出现严重亏损,举步维艰。   (五)经营转型升级快   目前,餐饮业已由单纯的价格竞争,转变为价格、环境、氛围、品位、服务等多元素的综合竞争。顾客从原来的单一需求、发展为现在的特色餐饮、休闲餐饮、便捷餐饮等多种需求。激烈的竞争中,部分餐饮业经过“大浪淘沙”的洗礼,不得不淡出市场,如:天辰酒店、明珠酒店、训练基地、清水县大酒店、金世纪、一品香、小辣椒等。总体上看,新开业餐饮业数量明显大于淘汰出局的餐饮经营数量,新开业的餐饮经营单位整体经营水平明显高于淘汰出局的餐饮经营单位。这表明:通过优胜劣汰,全县餐饮业实现了转型升级和资源优化配置,发展水平和规模不断向前迈进。   (六)消费群体三足鼎立   随着经济社会的发展,我县餐饮客源市场日趋多样化,休闲餐饮、大众餐饮日益兴旺。从目前来看,家庭消费、个人消费、公务消费“三足鼎立”支撑清水县餐饮门面。其中,家庭消费、朋友聚会逐渐成为餐饮的主要卖点,节假日消费、婚丧嫁娶、红白喜事成为餐饮市场中新的消费时尚和新的经济增长点,节假日温泉度假村客人爆满,特别是婚庆“好日子”,各大酒店出现“等候就餐”、“一桌难求”的景象。   二、存在的困难和问题   餐饮业发展的同时,面临着食品原材料成本上升、劳动力成本提升、管理人才匮乏、成本控制难等多方面问题,行业竞争愈演愈烈,全国各地传出的信息除了显示餐企营收增幅放缓、成本高起、利润下滑外,更是出现了较高的倒闭潮。调查报告中显示,整个餐饮行业增速陷入2006年以的最低谷。根据国家统计局数据,今年1-4月份,全国餐饮收入7712亿元,同比增长8.3%,比去年同期下降5个百分点,这一同比增幅比2012年下降了37.6%,而且是近10年来,1-4月份数据第一次出现个位数增幅。特别是限额以上企业的餐饮收入2449亿元,同比下降了2.7%,比去年同期下降16.4个百分点,出现了中国餐饮业改革开放以来的首次负增长。   我县的餐饮业和全国的形势一样,受多重因素的影响,餐饮业收入增幅相应降低,营业利润下滑,增速已明显放缓,拐点到来,现状堪忧。在经济增速放缓的情况下,中央“八项规定”、“六项禁令” 省市县相继出台了关于改进工作作风密切联系群众的规定、意见之后,公款吃喝、公务用餐得到了有效遏制,在改变了干部工作作风和树立了干部在社会中的良好形象的同时,餐饮业特别是高中档餐饮业受到了不同程度的影响。虽然这几年清水县餐饮业发展总体形势还是不错的,但眼下和着眼未来,也存在诸多困难和问题,主要有:   (一)整体规模小且缺乏品牌支撑和创新意识   全县现有规模以上餐饮企业2家,规模以下企业3家,个体餐馆410家,从业人员1963人。规模企业单位太少,很难适应社会的发展和有效抵御风险的能力。由于规模小、档次低,不便于引进专业管理团队,经营管理沿袭传统、方式落后,从业人员技能水平偏低,服务质量和水平难与适应新时期餐饮业发展的需要。缺乏品牌支撑,餐馆多、名店少,菜品多、名菜少,厨师多、名厨少,是我县餐饮的贴切写照。创新意识不强,一是店面装修缺乏新意,“千店一面”,格调不高;二是菜品沿袭老套路,按部就班,不善于推陈出新、赋予新意;三是早餐和夜市囿于传统,品种单一,潜力挖潜不够;四是菜品质量标准、卫生标准和营养标准落实不够,服务标准化建设有待加强;五是与文化结合不够;六是配套设施滞后,临街店面多为“格格门市”、“底商楼住”结构,受房屋结构、租金等影响,餐饮门店店面普遍狭窄,规模较小;随着车辆大量增加,餐饮经营单位由于没有自己的停车场地,致使车辆在街道上乱停乱放,经常造成交通堵塞,甚至影响企业经营和招徕顾客。   (二)、餐饮业面临高成本、低利润等现实压力   ,一些高中餐饮企业也不得不放下身段走起了亲民路线。未来餐饮业一定会出现更加明显的分层次消费。各种菜肴大杂烩,各种消费通吃的餐馆将被特色鲜明的品牌餐馆代替。定位不同的人群的特色餐饮业态将应运而生,实现持续发展。重点是念好“四字经”。一是念好“特”字经,精心打造主城区特色餐饮街,形成“百花齐放、百花争妍”的大好格局;二是念好“农”字经,因地制宜发展一批农家乐;三是念好“水”字经,依托得天独厚的温泉发展壮大旅游用餐、休闲用餐;四是念好“民”字经。以“便民惠民”为原则,合理布局餐饮网点,合理调整菜谱,合理调整收费价格,合理减少收费项目。   (三)、放下架子走出去请进来   “酒好也怕巷子深”,特别是高中档餐饮企业应在餐饮名店名菜包装宣传上多管齐下,提高公众知晓率,应借助有影响力的电视台、报刊等平台,对本地美食和餐饮名店进行推介宣传。改变“皇帝的女儿不愁嫁”的思想观念,放下架子广开财源。如温泉度假村走访、联系国有大中型企业和事业机关,请他们来度假村疗养、开会、培训等。   (四)加强品牌建设,加强龙头培育   实施名厨、名菜、名店三大品牌工程,提升餐饮业整体水平。将“名店”作为政府扶持发展重点,营造良好的品牌竞争氛围。大力培育限上企业,支撑和壮大餐饮规模,引领餐饮发展潮流,迅速改变我县餐饮业的落后状况。通过调查摸底,确定一批餐饮潜力企业,认真加以引导、扶持、培育,使之尽快成长为限上企业。对于已有的餐饮限上企业,要重点联系、悉心指导,促其做大做强、连锁经营和到市外寻找发展空间。   (五)、借助信息化技术提升人员效率,降低运营成本   借助信息技术、信息化管理这一平台是有效途径。低谷中更要考虑如何“节流”,要做到物尽其用,加强内部管理,在不降低服务标准的前提下最大程度缩减成本,节流下来的就是利润。餐饮原材料成本上涨、劳动力成本提升、管理人才匮乏、成本控制难等多方面问题日益凸显,传统的管理、经营模式遭遇严峻挑战。为摆脱危机,各餐饮企业纷纷思考新的出路,寻求降低运营成本路径。面对充斥餐饮行业的用工荒、人力成本的不断提高,食材成本的不断攀升,食品安全条例的严格执行,原料的可追溯性等等经营形势,改变传统的管理模式势在必行,需要企业自练内功以及政府部门的共同努力,中餐企业必须把握住行业的发展规律,方法得当,同时借助信息化科技手段实现管理模式的创新和提升;我们有理由相信,经过餐饮业危机的洗礼,行业的洗牌和产业链变革,再次涌现的将会是一批有创新模式,有核心竞争力,既“大”又“强”的民族餐饮品牌。   (六)、避免重复投资   经历拐点后的中国餐饮业又将重新洗牌;面对拐点后的餐饮市场,少走弯路就是一种成功,餐饮行业因为长期处于盲目投资、重复投资、多次投资相当严重,经常是“头痛医头,脚痛医脚”,缺乏整体规划,重复投资让餐饮企业经常处于“过山车”的不断从峰顶到谷底的恶性循环中。   当然,危机是有“危”必有“机”,餐饮行业同其他行业一样都要经历多个洗牌的过程,伴随着餐饮市场消费需求的发展,快速狂奔的餐饮企业在“市场需求”驱动下规模不断扩大,内部管理远远滞后于规模的增长;从另一角度看,今年的全面萧条对于行业并非全然坏事,愈是危机的逼近,愈能让广大餐饮企业冷静的正视自身的诸多问题。拐点出现,正是我们餐饮企业审视自身的良机,也是对于企业的一次“升华”和“再造”的严峻考验和契机。   >>>点击下页进入更多酒店市场研究调查报告相关内容   

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酒店营销可行性报告【引言】  酒店营销就是为了满足客户的合理要求,为使酒店盈利而进行的一系列经营、销售活动,营销的核心是围绕满足客人的合理要求,最终的目的是为酒店盈利。   酒店营销是市场营销的一种,也是酒店经营活动的重要组成部分。它始于饭店提供产品和服务之前,主要研究宾客的需要和促进酒店客源的增长的方法,致力于开发酒店市场的潜力,增进酒店的收益。市场营销涉及到满足宾客的需求产品,贯穿于从饭店流通到宾客的一切业务活动,最终使酒店实现其预设的经营目标。   营销的社会基础是满足人类的消费需要,酒店应对产生需求的客源进行有效的管理,分析他们的特点、类型、数量和变动趋势,选择酒店要大力发展的客源市场,来开展市场营销活动。市场可以有不同的种类,围绕市场进行营销也有不同的层次,市场有现有市场与潜在市场之分,以往酒店都挤在现有市场上开展营销,加大了市场竞争的激烈程度,酒店的利益并没有增长多少,而顾客的需求却没有人去挖堀、培育,失去了增强市场竞争的机会,现有的营销新理念应该将现有市场的利用与潜在市场的培育结合起来,在稳住并扩大现有市场的同时积极培育潜在市场的需求,寻求酒店发展新的经济增长点,以超越竞争实力去占领市场,实现新老市场的共同发展。   顾客的需求多种多样,酒店不可能全部满足,因此选择重点目标市场进行营销可以提高市场营销策略的效率,同时看到酒店的高风险性。目标的单一将会加大这种风险,所以建立多目标市场营销策略是酒店更好的选择。实际上重点目标市场与多目标市场相结合的营销理念也体现了现有市场与潜在市场关系的精髓,在潜在市场还没有完全培育成熟的时候,现有市场就是酒店的重点市场。而多目标市场发展中的新的需求萌芽或有利市场机会的发掘,又会开创出一个新的重点市场,从而不断循环往复,形成酒店市场营销中新需求的发掘、培养----新产品的推出、成熟-----顾客需求的不断满足------酒店效益的不断增长的良性循环。【目录】第一部分 酒店营销项目总论  总论作为可行性研究报告的首要部分,要综合叙述研究报告中各部分的主要问题和研究结论,并对项目的可行与否提出最终建议,为可行性研究的审批提供方便。  一、酒店营销项目概况    (一)项目名称    (二)项目承办单位介绍    (三)项目可行性研究工作承担单位介绍    (四)项目主管部门介绍    (五)项目建设内容、规模、目标    (六)项目建设地点  二、项目可行性研究主要结论  在可行性研究中,对项目的产品销售、原料供应、政策保障、技术方案、资金总额及筹措、项目的财务效益和国民经济、社会效益等重大问题,都应得出明确的结论,主要包括:    (一)项目产品市场前景    (二)项目原料供应问题    (三)项目政策保障问题    (四)项目资金保障问题    (五)项目组织保障问题    (六)项目技术保障问题    (七)项目人力保障问题    (八)项目风险控制问题    (九)项目财务效益结论    (十)项目社会效益结论    (十一)项目可行性综合评价  三、主要技术经济指标表  在总论部分中,可将研究报告中各部分的主要技术经济指标汇总,列出主要技术经济指标表,使审批和决策者对项目作全貌了解。  四、存在问题及建议  对可行性研究中提出的项目的主要问题进行说明并提出解决的建议。第二部分 酒店营销项目建设背景、必要性、可行性  这一部分主要应说明项目发起的背景、投资的必要性、投资理由及项目开展的支撑性条件等等。  一、酒店营销项目建设背景    (一)国家产业政策鼓励酒店营销行业发展    (二)酒店营销市场前景广阔  二、酒店营销项目建设必要性    (一)进一步推进我国酒店营销行业发展    (二)进一步提升我国酒店营销工业技术水平    (三)……  三、酒店营销项目建设可行性    (一)经济可行性    (二)政策可行性    (三)技术可行性    (四)模式可行性    (五)组织和人力资源可行性第三部分 酒店营销项目产品市场分析  市场分析在可行性研究中的重要地位在于,任何一个项目,其生产规模的确定、技术的选择、投资估算甚至厂址的选择,都必须在对市场需求情况有了充分了解以后才能决定。而且市场分析的结果,还可以决定产品的价格、销售收入,最终影响到项目的盈利性和可行性。在可行性研究报告中,要详细研究当前市场现状,以此作为后期决策的依据。  一、酒店营销项目产品市场调查    (一)酒店营销国际市场调查    (二)酒店营销国内市场调查    (三)酒店营销价格调查    (四)酒店营销上游原料市场调查    (五)酒店营销下游消费市场调查    (六)酒店营销市场竞争调查  二、酒店营销市场预测  市场预测是市场调查在时间上和空间上的延续,是利用市场调查所得到的信息资料,根据市场信息资料分析报告的结论,对本未来市场需求量及相关因素所进行的定量与定性的判断与分析。在可行性研究工作中,市场预测的结论是制订产品方案,确定项目建设规模所必须的依据。    (一)酒店营销国际市场预测    (二)酒店营销国内市场预测    (三)酒店营销价格预测    (四)酒店营销上游原料市场预测    (五)酒店营销下游消费市场预测    (六)酒店营销项目发展前景综述第四部分 酒店营销项目产品规划方案  一、酒店营销项目产品产能规划方案  二、酒店营销项目产品工艺规划方案    (一)工艺设备选型    (二)工艺说明    (三)工艺流程  三、酒店营销项目产品营销规划方案    (一)营销战略规划    (二)营销模式  在商品经济环境中,企业要根据市场情况,制定合格的销售模式,争取扩大市场份额,稳定销售价格,提高产品竞争能力。因此,在可行性研究中,要对市场营销模式进行研究。      1.投资者分成      2.企业自销      3.国家部分收购      4.经销人代销及代销人情况分析    (三)促销策略    ……第五部分 酒店营销项目建设地与土建总规  一、酒店营销项目建设地    (一)酒店营销项目建设地地理位置    (二)酒店营销项目建设地自然情况    (三)酒店营销项目建设地资源情况    (四)酒店营销项目建设地经济情况    (五)酒店营销项目建设地人口情况  二、酒店营销项目土建总规    (一)项目厂址及厂房建设      1.厂址      2.厂房建设内容      3.厂房建设造价    (二)土建规划总平面布置图    (三)场内外运输      1.场外运输量及运输方式      2.场内运输量及运输方式      3.场内运输设施及设备    (四)项目土建及配套工程      1.项目占地      2.项目土建及配套工程内容    (五)项目土建及配套工程造价    (六)项目其他辅助工程      1.供水工程      2.供电工程      3.供暖工程      4.通信工程      5.其他第六部分 酒店营销项目环保、酒店营销与劳动安全方案  在项目建设中,必须贯彻执行国家有关环境保护、能源节约和职业安全卫生方面的法规、法律,对项目可能对环境造成的近期和远期影响,对影响劳动者健康和安全的因素,都要在可行性研究阶段进行分析,提出防治措施,并对其进行评价,推荐技术可行、经济,且布局合理,对环境的有害影响较小的最佳方案。按照国家现行规定,凡从事对环境有影响的建设项目都必须执行环境影响报告书的审批制度,同时,在可行性研究报告中,对环境保护和劳动安全要有专门论述。  一、酒店营销项目环境保护方案    (一)项目环境保护设计依据    (二)项目环境保护措施    (三)项目环境保护评价  二、酒店营销项目资源利用及能耗分析    (一)项目资源利用及能耗标准    (二)项目资源利用及能耗分析  三、酒店营销项目酒店营销方案    (一)项目酒店营销设计依据    (二)项目酒店营销分析  四、酒店营销项目消防方案    (一)项目消防设计依据    (二)项目消防措施    (三)火灾报警系统    (四)灭火系统    (五)消防知识教育  五、酒店营销项目劳动安全卫生方案    (一)项目劳动安全设计依据    (二)项目劳动安全保护措施第七部分 酒店营销项目组织计划和人员安排  在可行性研究报告中,根据项目规模、项目组成和工艺流程,研究提出相应的企业组织机构,劳动定员总数及劳动力来源及相应的人员酒店营销计划。  一、酒店营销项目组织计划    (一)组织形式    (二)工作制度  二、酒店营销项目劳动定员和人员酒店营销    (一)劳动定员    (二)年总工资和职工年平均工资估算    (三)人员酒店营销及费用估算第八部分 酒店营销项目实施进度安排  项目实施时期的进度安排也是可行性研究报告中的一个重要组成部分。所谓项目实施时期亦可称为投资时间,是指从正式确定建设项目到项目达到正常生产这段时间。这一时期包括项目实施准备,资金筹集安排,勘察设计和设备订货,施工准备,施工和生产准备,试运转直到竣工验收和交付使用等各工作阶段。这些阶段的各项投资活动和各个工作环节,有些是相互影响的,前后紧密衔接的,也有些是同时开展,相互交叉进行的。因此,在可行性研究阶段,需将项目实施时期各个阶段的各个工作环节进行统一规划,综合平衡,作出合理又切实可行的安排。  一、酒店营销项目实施的各阶段    (一)建立项目实施管理机构    (二)资金筹集安排    (三)技术获得与转让    (四)勘察设计和设备订货    (五)施工准备    (六)施工和生产准备    (七)竣工验收  二、酒店营销项目实施进度表  三、酒店营销项目实施费用    (一)建设单位管理费    (二)生产筹备费    (三)生产职工酒店营销费    (四)办公和生活家具购置费    (五)其他应支出的费用第九部分 酒店营销项目财务评价分析  一、酒店营销项目总投资估算  二、酒店营销项目资金筹措  一个建设项目所需要的投资资金,可以从多个来源渠道获得。项目可行性研究阶段,资金筹措工作是根据对建设项目固定资产投资估算和流动资金估算的结果,研究落实资金的来源渠道和筹措方式,从中选择条件优惠的资金。可行性研究报告中,应对每一种来源渠道的资金及其筹措方式逐一论述。并附有必要的计算表格和附件。可行性研究中,应对下列内容加以说明:    (一)资金来源    (二)项目筹资方案  三、酒店营销项目投资使用计划    (一)投资使用计划    (二)借款偿还计划  四、项目财务评价说明&财务测算假定    (一)计算依据及相关说明    (二)项目测算基本设定  五、酒店营销项目总成本费用估算    (一)直接成本    (二)工资及福利费用    (三)折旧及摊销    (四)工资及福利费用    (五)修理费    (六)财务费用    (七)其他费用    (八)财务费用    (九)总成本费用  六、销售收入、销售税金及附加和增值税估算    (一)销售收入    (二)销售税金及附加    (三)增值税    (四)销售收入、销售税金及附加和增值税估算  七、损益及利润分配估算  八、现金流估算    (一)项目投资现金流估算    (二)项目资本金现金流估算第十部分 酒店营销项目不确定性分析  在对建设项目进行评价时,所采用的数据多数来自预测和估算。由于资料和信息的有限性,将来的实际情况可能与此有出入,这对项目投资决策会带来风险。为避免或尽可能减少风险,就要分析不确定性因素对项目经济评价指标的影响,以确定项目的可靠性,这就是不确定性分析。  根据分析内容和侧重面不同,不确定性分析可分为盈亏平衡分析、敏感性分析和概率分析。在可行性研究中,一般要进行的盈亏平衡平分析、敏感性分配和概率分析,可视项目情况而定。  (一)盈亏平衡分析  (二)敏感性分析第十一部分 酒店营销项目财务效益、经济和社会效益评价  在建设项目的技术路线确定以后,必须对不同的方案进行财务、经济效益评价,判断项目在经济上是否可行,并比选出优秀方案。本部分的评价结论是建议方案取舍的主要依据之一,也是对建设项目进行投资决策的重要依据。本部分就可行性研究报告中财务、经济与社会效益评价的主要内容做一概要说明  一、财务评价  财务评价是考察项目建成后的获利能力、债务偿还能力及外汇平衡能力的财务状况,以判断建设项目在财务上的可行性。财务评价多用静态分析与动态分析相结合,以动态为主的办法进行。并用财务评价指标分别和相应的基准参数——财务基准收益率、行业平均投资回收期、平均投资利润率、投资利税率相比较,以判断项目在财务上是否可行。  (一)财务净现值  财务净现值是指把项目计算期内各年的财务净现金流量,按照一个设定的标准折现率(基准收益率)折算到建设期初(项目计算期第一年年初)的现值之和。财务净现值是考察项目在其计算期内盈利能力的主要动态评价指标。  如果项目财务净现值等于或大于零,表明项目的盈利能力达到或超过了所要求的盈利水平,项目财务上可行。  (二)财务内部收益率(FIRR)  财务内部收益率是指项目在整个计算期内各年财务净现金流量的现值之和等于零时的折现率,也就是使项目的财务净现值等于零时的折现率。  财务内部收益率是反映项目实际收益率的一个动态指标,该指标越大越好。  一般情况下,财务内部收益率大于等于基准收益率时,项目可行。  (三)投资回收期Pt  投资回收期按照是否考虑资金时间价值可以分为静态投资回收期和动态投资回收期。以动态回收期为例:  (1)计算公式  动态投资回收期的计算在实际应用中根据项目的现金流量表,用下列近似公式计算:  Pt=(累计净现金流量现值出现正值的年数-1)+上一年累计净现金流量现值的绝对值/出现正值年份净现金流量的现值  (2)评价准则  1)Pt≤Pc(基准投资回收期)时,说明项目(或方案)能在要求的时间内收回投资,是可行的;  2)Pt>Pc时,则项目(或方案)不可行,应予拒绝。  (四)项目投资收益率ROI  项目投资收益率是指项目达到设计能力后正常年份的年息税前利润或营运期内年平均息税前利润(EBIT)与项目总投资(TI)的比率。总投资收益率高于同行业的收益率参考值,表明用总投资收益率表示的盈利能力满足要求。  ROI≥部门(行业)平均投资利润率(或基准投资利润率)时,项目在财务上可考虑接受。  (五)项目投资利税率  项目投资利税率是指项目达到设计生产能力后的一个正常生产年份的年利润总额或平均年利润总额与销售税金及附加与项目总投资的比率,计算公式为:  投资利税率=年利税总额或年平均利税总额/总投资×100%  投资利税率≥部门(行业)平均投资利税率(或基准投资利税率)时,项目在财务上可考虑接受。  (六)项目资本金净利润率(ROE)  项目资本金净利润率是指项目达到设计能力后正常年份的年净利润或运营期内平均净利润(NP)与项目资本金(EC)的比率。  项目资本金净利润率高于同行业的净利润率参考值,表明用项目资本金净利润率表示的盈利能力满足要求。  (七)项目测算核心指标汇总表  二、国民经济评价  国民经济评价是项目经济评价的核心部分,是决策部门考虑项目取舍的重要依据。建设项目国民经济评价采用费用与效益分析的方法,运用影子价格、影子汇率、影子工资和社会折现率等参数,计算项目对国民经济的净贡献,评价项目在经济上的合理性。国民经济评价采用国民经济盈利能力分析和外汇效果分析,以经济内部收益率(EIRR)作为主要的评价指标。根据项目的具体特点和实际需要,也可计算经济净现值(ENPV)指标,涉及产品出口创汇或替代进口节汇的项目,要计算经济外汇净现值(ENPV),经济换汇成本或经济节汇成本。  三、社会效益和社会影响分析  在可行性研究中,除对以上各项指标进行计算和分析以外,还应对项目的社会效益和社会影响进行分析,也就是对不能定量的效益影响进行定性描述。第十二部分 酒店营销项目风险分析及风险防控  一、建设风险分析及防控措施  二、法律政策风险及防控措施  三、市场风险及防控措施  四、筹资风险及防控措施  五、其他相关风险及防控措施第十三部分 酒店营销项目可行性研究结论与建议  一、结论与建议  根据前面各节的研究分析结果,对项目在技术上、经济上进行全面的评价,对建设方案进行总结,提出结论性意见和建议。主要内容有:    1.对推荐的拟建方案建设条件、产品方案、工艺技术、经济效益、社会效益、环境影响的结论性意见    2.对主要的对比方案进行说明    3.对可行性研究中尚未解决的主要问题提出解决办法和建议    4.对应修改的主要问题进行说明,提出修改意见    5.对不可行的项目,提出不可行的主要问题及处理意见    6、可行性研究中主要争议问题的结论  二、附件  凡属于项目可行性研究范围,但在研究报告以外单独成册的文件,均需列为可行性研究报告的附件,所列附件应注明名称、日期、编号。    1.项目建议书(初步可行性报告)    2.项目立项批文    3.厂址选择报告书    4.资源勘探报告    5.贷款意向书    6.环境影响报告    7.需单独进行可行性研究的单项或配套工程的可行性研究报告    8.需要的市场预测报告    9.引进技术项目的考察报告    10.引进外资的名类协议文件    11.其他主要对比方案说明    12.其他  三、附图    1.厂址地形或位置图(设有等高线)    2.总平面布置方案图(设有标高)    3.工艺流程图    4.主要车间布置方案简图    5.其它中国项目可行性研究中心相关研究成果《酒店项目节能评估报告》北京华经纵横咨询有限公司的可行性研究报告服务: 我们擅长编写下列类型可行性研究报告、项目建议书、项目申请报告具体包括: 用于报送发改委立项、核准或备案的可行性研究报告、项目建议书、项目申请报告 用于银行贷款的可行性研究报告、项目建议书 用于融资、对外招商合作的可行性研究报告 用于申请国家政策基金的可行性研究报告 用于上市募投的可行性研究报告 用于园区评价定级的立项报告及可研 用于企业工程建设指导的可研报告 用于企业申请政府补贴的可研报告 北京华经纵横咨询有限公司在项目可行性研究报告方面所独有的优势:  1. 我们具有国家发展和改革委颁发的甲级工程咨询资质证书   2. 我们具有庞大的专家资源及政府背景   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